SINTESANEWS.ID – Dinas Koperasi dan UKM Kutai Kartanegara (Kukar) akan menggelar lomba barista tingkat nasional pada akhir April 2025.

Kompetisi ini merupakan inisiatif dari komunitas kopi di Tenggarong, yang melihat belum adanya ajang serupa di tingkat lokal maupun provinsi.

Kepala Bidang Pemberdayaan Usaha Mikro Dinas Koperasi dan UKM Kukar, Fathul Alamin, mengatakan bahwa awalnya kompetisi ini hanya dirancang untuk tingkat kabupaten atau provinsi. Namun, karena antusiasme yang tinggi hingga lintas provinsi, event ini akhirnya dinaikkan ke level nasional.

“Kompetisi ini lahir dari kebutuhan komunitas kopi. Di tingkat regional dan nasional sudah ada, tapi di daerah belum. Karena banyak yang ingin ikut, akhirnya kami fasilitasi hingga ke tingkat nasional,” ujar Fathul.

Saat ini, persiapan masih dalam tahap penyusunan jadwal. Pihak penyelenggara juga sedang menghubungi juri nasional yang masih menunggu konfirmasi terkait kesediaan waktu mereka. Jika tidak ada perubahan, kompetisi akan berlangsung pada 27 April 2025.

Menurut Fathul, antusiasme peserta sangat tinggi. Bahkan sebelum pendaftaran dibuka, banyak barista dari berbagai daerah sudah menanyakan jadwalnya.

Selain sebagai ajang adu keterampilan, kompetisi ini juga bertujuan untuk menjaring bakat lokal di Kukar, Samarinda, Balikpapan, dan sekitarnya agar bisa bersaing di tingkat nasional hingga internasional.

Selain itu, event ini diharapkan bisa mendorong pertumbuhan ekosistem bisnis kopi di Tenggarong dan Kukar secara keseluruhan.

“Dari Kukar sendiri sudah ada yang masuk nominasi di tingkat nasional, bahkan ada yang bersaing di level internasional, meskipun belum juara. Kami ingin semakin banyak talenta lokal yang bisa bersaing di kancah lebih luas,” tutupnya. (Adv/ar)