SINTESANEWS.ID – Wakil Ketua DPRD Kukar, Siswo Cahyono apresiasi pelatihan teknis kewirausahaan pemuda tentang boga, yang dilaksankan Klinik WPM Dispora Kukar di Hotel Grand Fatma Tenggarong (31/8/2023).

Kegiatan tersebut merupakan aspirasi langsung dari Siswo Cahyono. Kata dia sejauh ini sudah ribuan pemuda yang mengikuti pelatihan yang dilaksanakan Dispora Kukar.

Kegiatan yang dilaksanakan selama empat hari itu diikuti oleh 80 peserta dan dibagi menjadi dua kelas.

Para peserta yang berasal dari Perkumpulan Pemudi Kuliner Nusantara itu mayoritas sudah memiliki usaha jajanan kue.

“Ya kita bisa lihat sendiri usaha mereka di Tenggarong Seberang itu yang jualan kue keroncong, putu labu dengan kue serabi,” ucap Siswo.

Menurut dia, usaha yang dijalankan oleh pengusaha kue tergolong bagus. Hanya saja perlu peningkatan di segi keterampilan. Semisal cara menyajikan kue dan makanan yang masih dirasa kurang menarik dari segi pengemasan, standar kebersihan dan kehalalan.

“Materi pelatihan yang disajikan oleh para narasumber berkaitan dengan kue khas Kukar tergolong unik. Sehingga ini bisa meningkatkan apa yang mereka sudah laksanakan selama ini,” sebutnya.

Ia pun mendorong Pemkab Kukar terus mendukung secara maksimal usaha yang telah dijalankan oleh para pengusaha kue

“Tugas pemerintah sekarang adalah bagaimana memfasilitasi, memberikan sarana prasarana, yang terpenting adalah menyiapkan market atau pemasarannya,” pungkasnya. (adv/mt/rh).