SINTESANEWS.ID – Peta kuliner Kota Samarinda kembali diramaikan oleh kehadiran pemain baru di sektor makanan Jepang. Haraku Ramen, jaringan restoran ramen halal di bawah naungan Ismaya Group, resmi membuka gerai perdananya di Kota Tepian, Jumat (26/6/2026).
Kehadiran brand nasional ini menambah pilihan destinasi kuliner bagi masyarakat yang kian terbuka terhadap ragam cita rasa internasional.
Gerai yang dibuka di Big Mall Samarinda tersebut menjadi outlet pertama Haraku Ramen di Pulau Kalimantan. Langkah ekspansi ini dilakukan seiring melihat pertumbuhan ekonomi Samarinda yang dinilai cukup menjanjikan, disertai perubahan gaya hidup masyarakat perkotaan yang semakin gemar mengeksplorasi pengalaman kuliner baru.
Brand Marketing Manager Haraku Ramen, I Dewa Gede Ari, mengatakan Samarinda dipilih karena menunjukkan perkembangan yang pesat, baik dari sisi ekonomi maupun pola konsumsi masyarakatnya.
Menurutnya, minat warga terhadap ragam kuliner, termasuk hidangan khas Jepang, terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir.
“Kami melihat Samarinda sebagai kota yang tumbuh sangat dinamis. Masyarakatnya terbuka terhadap tren baru dan memiliki ketertarikan untuk mencoba berbagai pengalaman kuliner, termasuk ramen,” ujarnya.
Pada pembukaan perdananya, Haraku Ramen memperkenalkan sejumlah menu andalan, di antaranya Spicy Chicken Karaage Bara Ramen yang mengusung sensasi pedas berlapis pada mie, kuah, hingga topping.
Selain itu, tersedia pula pilihan kuah klasik seperti Classic Ramen, Tori Paitan Ramen, dan Miso Paitan Ramen. Seluruh menu menggunakan kaldu ayam yang dimasak hingga delapan jam untuk menghasilkan cita rasa gurih yang khas.
Tidak hanya mengedepankan cita rasa, Haraku Ramen juga membawa konsep restoran yang mengutamakan keterjangkauan. Sebagian besar menu ditawarkan mulai kisaran Rp30 ribuan. Bahkan, tersedia paket “Ramen Hemat” seharga Rp25 ribu yang terdiri atas satu porsi ramen dan satu minuman ocha pada jam-jam tertentu setiap hari kerja.
Senior VP Operations Resto Concept Ismaya Group, May Wiji, mengatakan pihaknya ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang dapat dinikmati seluruh kalangan, mulai dari anak muda hingga keluarga.
“Kami ingin ramen berkualitas bisa dinikmati dengan harga yang bersahabat. Haraku Ramen dihadirkan bukan hanya sebagai tempat makan, tetapi juga ruang berkumpul yang nyaman bagi masyarakat,” katanya.
Selain memperkaya ragam pilihan kuliner di Samarinda, pembukaan gerai baru tersebut turut memberikan dampak ekonomi melalui penyerapan tenaga kerja lokal. Kehadiran investasi di sektor makanan dan minuman dinilai menjadi salah satu indikator berkembangnya ekosistem ekonomi kreatif dan gaya hidup di Kota Tepian.
Wakil Ketua III DPRD Kota Samarinda, Celni Pita Sari, yang turut menghadiri pembukaan gerai tersebut mengapresiasi masuknya brand nasional ke Samarinda.
Menurutnya, bertambahnya pilihan kuliner modern menunjukkan perkembangan kota yang semakin maju dan memiliki daya tarik bagi investor di berbagai sektor.
“Anak-anak muda di Samarinda sekarang memiliki kebiasaan berkumpul dan menikmati pengalaman kuliner bersama. Kehadiran Haraku Ramen tentu menjadi alternatif baru yang memperkaya pilihan masyarakat,” ujarnya.(Adv)
